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Está em marcha a quarta edição do Festival gastronómico do bacalhau, azeite e broa de Porto de Mós, que vai decorrer entre os dias 7 e 25 de Dezembro, em vários restaurantes do concelho.
Inserido no programa do Natal Encantado, promovido pelo munícpio, o festival pretende “valorizar e divulgar” o bacalhau, tão tradicional da gastronomia portuguesa, mas também da época natalícia, “promovendo a culinária como património cultural e os estabelecimentos de restauração locais como espaços de degustação e valorização dos sabores e saberes tradicionais”, assinala uma nota de imprensa da câmara.
A presente edição conta a participação de 14 restaurantes de seis freguesias do concelho. A lista de estabelecimentos aderentes, bem como informação adicional sobre o festival, pode ser consultada aqui.
