V Conferência Ibérica Sobre a Bolota junta especialistas para discutir utilização e valorização da bolota

Foi apresentado ontem, no âmbito da Feira dos Pinhões, em Ansião, o programa da V Conferência Ibérica Sobre a Bolota.

O evento, que acontecerá nos dias 2 e 3 de Março, contará com a apresentação de comunicações científicas e técnicas, sobre temas relacionadas com a bolota e o carvalho.

Ecologia e Gestão dos Ecossistemas, Biotecnologia Vegetal, Nutrição, Ciência e Tecnologia de Transformação, Cadeia de Valor, Estratégias e Desenvolvimento Regional, são alguns dos assuntos anunciados.

O desafio proposto aos especialistas portugueses e espanhóis presentes será a abordagem à utilização e valorização da bolota, mostrando a importância histórica, científica, económica e sociocultural da bolota e dos ecossistemas.

Estão previstas duas Mesas Redondas em temas específicos:

1) Estratégias para o Futuro da Fileira da Bolota e Desenvolvimento Regional;

2) Certificação e Envolvimento Governamental.

Haverá ainda uma Mostra de Produtos da Bolota, uma demonstração gastronómica e a visita ao Carvalhal Gramatinha-Ariques.